L’Italian Grape Ale è nata in Italia ma rischia di perdere la sua provenienza
L’Italia è un paese abbastanza giovane nella produzione di birra artigianale. Sono passati 25 anni quando Birrificio Lambrate,...
Brew Club
Italy Beer Week 2021, istruzioni per l’uso
Questa settimana segnerà la prima, in realtà la undicesima, edizione di Italy Beer Week, la settimana dedicata alla...
Stone Brewing, 25 anni di luppolature estreme raccontati da Greg Koch
In alcuni casi le rivoluzioni hanno un sapore preciso. Nel caso di Stone Brewing e di tutta San...
Avevamo davvero bisogno dei marchi regionali sulla birra artigianale?
Il discorso è vecchio come il mondo. Quando c’è bisogno ogni aiuto è fondamentale, probabilmente legittimo e sicuramente...
Con la Brexit importare birra dall’UK sta diventando sempre più difficile
Moltiplicazione di carte, burocrazia insuperabile, trasporti impossibili. Il futuro della birra britannica con la Brexit entra in una...
Cantina Errante, dalle relazioni d’intorno al birrificio come essere vivente
Entriamo nel birrificio di Cantina Errante lasciando fuori dal portone un cielo nuvoloso. Siamo a Barberino Val D’Elsa,...
San Valentino a tutta birra: tre storie d’amore ad alta gradazione
A pochi giorni da San Valentino, vogliamo dedicare un pensiero a tutti gli amanti della birra e del...
I birrifici e le birre più seguite dagli utenti di Yhop nel 2020
All’inizio degli anni zero c’erano i forum, paginette con commenti luuuunghissimi fra geeks che riuscivano ad accaparrarsi, con...
Lorenzo Kuaska Dabove, il menestrello della birra artigianale italiana
Se parlate con un birraio belga vi parlerà per un’ora di lievito. Se parlate con un birraio americano...
Back to basics: il corso di degustazione di Unionbirrai
Non sono ancora le 21.00 ma già dal pomeriggio del 26 novembre nella chat di Whatsapp del corso...