Dal primo settembre fino a domenica 4 torna Acido Acida, il festival di birre britanniche, sour ed esclusive dall’Italia e dal mondo, organizzato come sempre da Il Molo, lo storico pub ferrarese (qui trovate la storia). Per questo weekend ancora una volta il Chiostro di Santa Maria della Consolazione sin centro a Ferrara si apre per una quattrao giorni di bevute e di scoperta a cui, oltre al classico portico riempito di linee di spine, si aggiunge il Refettorio Chimay (aperto da venerdì a domenica dalle 16 alle 18), con una verticale di cinque versioni della Chimay Grande Resèrve invecchiata in botte anch’essa in esclusiva direttamente dall’abbazia.
Oltre a questa novità si aggiungono numerose esclusive dalla prima volta di Pastore Brewing and Blending in Italia, Solvay Society, Lough Gill che presentano la Nitro Stout spillata all’irlandese e un po’ di chicche di Kernel, Deya e Cloudwater. Si aggiunge poi Wine Side Story, progetto del birrificio sloveno Reservoir Dogs che unisce birra e Ribolla Gialla e un corner dedicato ai sidri, a cura di Marco Manfrini, con Oak City Cider e Leno Klandestino.
Per facilitare la fruizione, il festival sarà come di consueto diviso in sezioni: Camra Area (dedicato alle birre della tradizione inglese), Birrifici Inglesi, Bottaia, ospiti italiani, ospiti internazionali, Ferrara Craft Beer City, e il già citato Refettorio Chimay. A questi si aggiunge l’area ristorazione, gestita anche quest’anno dal Rione Santo Spirito.
Leggi la nostra esperienza dell’anno scorso e perché dovreste venire qui
Gli organizzatori ricordano che non ci sono più limiti di capienza dovuti al Covid, ma soltanto quelli normalmente stabiliti per il Chiostro. È ancora possibile acquistare in prevendita sia l’intero Welcome Kit – bicchiere personalizzato, guida e due gettoni, al prezzo di 7 euro anziché 8 – sia i pacchetti di gettoni – da 5 a 100, con prezzi da 7 a 140 euro – sia la maglietta – al costo di 18 euro. Il pagamento va effettuato tramite PayPal a ilmololive@libero.it, indicando nome e cognome, giorno di partecipazione al festival e che cosa si intende acquistare. Una volta arrivati al chiostro di Santa Maria della Consolazione, sarà sufficiente ritirare il proprio ordine già pronto evitando la coda avendo l’ingresso garantito.
L’entrata si conferma gratuita; i gettoni in loco saranno venduti al prezzo di 1.50 euro l’uno, e le degustazioni da 150 ml avranno un prezzo variabile a seconda della tipologia di birra. Confermata anche la possibilità di utilizzare un bicchiere delle precedenti edizioni, in un’ottica antispreco, senza acquistare il kit.
Acido Acida vi aspetta quindi al chiostro di Santa Maria della Consolazione, in via Mortara 98 a Ferrara, dall’1 al 4 settembre (giovedì dalle 18 alle 24, venerdì sabato e domenica dalle 12 alle 24). Tutte le informazioni e l’elenco completo dei birrifici partecipanti sono disponibili sulla pagina Facebook di Acido Acida, all’indirizzo mail ilmololive@libero.it e al numero 320 2174940.
BIRRIFICI PRESENTI:
☆TALES FROM THE WOOD
01) 
The Kernel Brewery (London)
02) Wild Beer Co. (Shepton Mallet)
03) Brew by Numbers (London)
04) Deya Brewing company (Cheltenham)
05) Cloudwater Brew Co. (Manchester)
06) Thornbridge Brewery (Bakewell)
07) Solvay Society (Leytonstone)
08) Ora Brewing (Tottenham)
09) Pastore Brewing & Blending (Waterbeach)
☆CAMRA AREA
10) RUDGATE BREWERY (York)
11) Hambleton Brewery (Ripon)
12) Woodforde’s Brewery (Norwich)
13) McCrakens Brewery (Portadown)
14) Harrogate Brewing Co. (Harrogate)
☆BIRRIFICI INTERNAZIONALI
15) 
Garage Beer Co (Spagna)
16) 
Bierol (Austria)
17) 
Collective Arts (Canada)
18) 
Brouwerij De Molen (Olanda)
19) 
Reservoir Dogs (Slovenia)
20) 
Brekeriet (Svezia)
21) 
Lough Gill (Irlanda)
☆BIRRIFICI ITALIANI
22) 
Birrificio Agricolo Sorio
23) Evoqe Brewing
24) Deriva Brewing
25) Microbirrificio Artigianale Blond Brothers
26) Oak City Cider
27) Antica Contea
28) Klanbarrique / Birrificio Italiano
☆FERRARA CRAFT BEER CITY
29) Liquida Birrificio Indipendente
30) Lost Road Beer Company
31) Fabbrica di Birra Ronzani
32) Beershop 2 Gobbi
33) Beershop Laudano e Misture
☆REFETTORIO (piano superiore)
orari: venerdì, sabato, domenica 16 – 18
per gruppi si apre su prenotazione a ilmololive@libero.it
34) 
Chimay (Belgio)
TAP LIST:
https://untappd.com/v/il-molo/1161360
CONCORSO HB:
https://www.movimentobirra.it/mobi-campionato-italiano…/
CONCERTI/DJSET
giovedì 01 inaugurazione festival live: La Banda LoSKA.
venerdì 02 Live: Fanelli Demolizioni.
sabato 03 Pavement Djset
domenica 04 LucaEMME Djset