Francesco Pattacini, Autore presso BEEER Magazine

Giampaolo Sangiorgi, 25 anni da Monarca di Lambrate

Francesco Pattacini13 Aprile 2021

La storia del Birrificio Lambrate si lega in maniera imprescindibile a quella della nascita della birra artigianale italiana. Era il 1996 quando Giampaolo e Dav...

Brew Club

Dude Where is My Beer è il videogame sulla ricerca di una pilsner in un mondo fatto di geeks

Francesco Pattacini10 Aprile 2021

Provate a immaginarvi a metà delle 15 ore di viaggio di fine vacanza. I sedili ultrastretti, l'odore di carro merci, il condizionatore sparato a meno 20 mentre ...

Hop Culture

L’insana passione degli americani per la birra fatta con la carne | Meat & Beer

Francesco Pattacini3 Aprile 2021

Braci che scottano come l'inferno, monumentali pitmaster che girano a mani nude ventri di mucche interi come se fossero braciole. E poi sudore, hamburger peccam...

Hop Culture

Stone Brewing, 25 anni di luppolature estreme raccontati da Greg Koch

Francesco Pattacini8 Marzo 2021

In alcuni casi le rivoluzioni hanno un sapore preciso. Nel caso di Stone Brewing e di tutta San Diego si tratta di IPA ultra luppolate, con un profumo deciso qu...

Brew ClubTalks

Le evitabili verticali di birra dell’In’s

Francesco Pattacini5 Marzo 2021

Nella vita vi sarà certamente capitato di leggere o scorgere il termine di verticale. Nel mondo della birra non si parla di bevute a testa in giù (che ha effett...

Discount

Avevamo davvero bisogno dei marchi regionali sulla birra artigianale?

Francesco Pattacini27 Febbraio 2021

Il discorso è vecchio come il mondo. Quando c'è bisogno ogni aiuto è fondamentale, probabilmente legittimo e sicuramente ben accetto. Ma è sempre un bene accett...

Brew Club

Beer A Love Story è il documentario sul mondo della birra artigianale di cui avevamo bisogno

Francesco Pattacini20 Febbraio 2021

Dai cervi di Fort Collins, sulle colline del Colorado, a Lambeek dove scorre il fiume sacro che rende possibile il miracolo della fermentazione spontanea, dall...

Hop Culture

Con la Brexit importare birra dall’UK sta diventando sempre più difficile

Francesco Pattacini17 Febbraio 2021

Moltiplicazione di carte, burocrazia insuperabile, trasporti impossibili. Il futuro della birra britannica con la Brexit entra in una fase complessa, per non di...

Brew Club

8.1

Super Lemon Ale – Ritual Lab

Francesco Pattacini26 Gennaio 2021

Sono state birre come la Super Lemon Ale di Ritual Lab a dare il via alla seconda wave della birra artigianale italiana e rappresentare una nuova generazione di...

BOMHype

L’inarrestabile avanzata della birra analcolica nel mondo

Francesco Pattacini14 Gennaio 2021

Quando a inizio Novecento si parlava di un fantasma che si aggirava per l’Occidente, probabilmente, si faceva riferimento non tanto al comunismo quanto all’avan...

Hop Culture