MicroBo Beer Festival tiene duro e riporta a Bologna il proprio festival in una limited edition che si conferma all’insegna di buona birra, ottimo cibo e una serie di laboratori interessanti e dedicati alla scoperta dei segreti dell’homebrewing e non solo. Dal 17 al 20 settembre, in maniera itinerante la nuova formula si baserà su una rotazione giornaliera dei fusti, in modo da garantire la possibilità di assaggiare nell’arco dei 4 giorni oltre 50 birre diverse di 42 birrifici italiani. Ogni giornata sarà caratterizzata da un tema prevalente delle spine e da un Laboratorio di degustazione.
Evento ufficiale https://www.facebook.com/events/370771140586427
BIRRIFICI PRESENTI ALLE SPINE del MicroBo Beer Festival:
Ca’ del Brado | Eastside | Microbirrificio Opperbacco | Maestri del Sannio | Podere La Berta Craft Beer | Siemàn | LoverBeer | Birra Montegioco | Klanbarrique | Birrificio Italiano – Milano | Birra Elvo | Birra Mastino | Birrificio FAM Mukkeller | Birrificio La Piazza via Durandi | Birrificio Rethia | Birrificio Lambrate | Croce di Malto | Alder Beer Co. | Hammer – Italian Craft Beer | Liquida – Birrificio Indipendente | BiFOR – Birra Forlì | Birrificio Porta Bruciata | CRAK Brewery | Birrificio Artigianale Foglie d’Erba | Rebel’s Brewery | Birrificio Altotevere | Birrificio RentOn | CANEDIGUERRA | Hilltop Brewery | Birrificio Argo | Birrificio Emiliano | Birra Muttnik | Mister B Brewery | Birrificio del Forte | Birra Bellazzi | Birrificio Vecchia Orsa | Birra Madama | Birranova | Birrificio dei Castelli | Balanders’ – Birrificio Camuno | Birrificio Artigianale La Buttiga | Vetra
Questo, invece, il programma del MicroBo Beer Festival:
GIOVEDÍ 17 dalle 16:00 alle 02:00
Birre a bassa fermentazione
Laboratorio “BASSO PROFILO” alle ore 19:00
Simonmattia Riva, campione mondiale Biersommelier Doemens nel 2015 e titolare del pub indipendente Beer Garage, vi condurrà in un affascinante percorso all’interno delle birre a bassa fermentazione. 4 birre in degustazione.
VENERDÍ 18 dalle 16:00 alle 02:00
Vita da pub: gli stili inglesi
Laboratorio “VITA DA PUB” alle ore 19:00:
Alessandra Agrestini, docente e giudice internazionale, vi condurrà in un viaggio al MicroBo Beer Festival nella storia e nell’evoluzione delle public house. 4 birre in degustazione.
SABATO 19 dalle 11:00 alle 02:00
Birre acide
Laboratorio “ITALIAN GENTLY SOUR” alle ore 15:00:
Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, Master&Commander del mondo dell’acido, ci parlerà della nascita e dell’evoluzione delle birre sour italiane, con la partecipazione di birrai di spicco del panorama sour nazionale.
DOMENICA 20 dalle 11:00 alle 02:00
Hoppy Hype: le migliori interpretazioni italiane delle luppolature americane
Laboratorio “BIRRE PIONERISTICHE” alle ore 16:00:
Riccardo Grana Castagnetti, presidente di Birra Divin Piacere, UBT e giudice birrario vi parlerà al MicroBo Beer Festival della storia, dell’evoluzione e dei dettagli produttivi di 4 birre che hanno segnato la storia della birra artigianale.
Ci saranno anche due laboratori distaccati dalla sede principale. Presso il Blue Hush Bistrot (Via San Rocco 5/d), a 30 metri dal Punto, si terrà un laboratorio di miscelazione con protagonisti 3 nuovi Hard Selzer di Mister B Brewery in uscita proprio a settembre, e un laboratorio su IGA e vini macerati con la presenza di Microbirrificio Opperbacco e Cà del Brado.
ALTRE INFO UTILI
La prenotazione è obbligatoria sia per l’ingresso sia per i laboratori al 3289153766 oppure tramite la pagina Facebook di MicroBo Beer Festival Bologna o del Punto.
Il bicchiere è con cauzione e i gettoni saranno la moneta del festival per l’acquisto delle birre.
La cucina sarà curata dal Punto con un menù ad hoc per l’evento.